BIBLIOTECA PÚBLICA MUNICIPAL N° 256 LA FLORIDA – TALCA, PARTICIPA EN LA 1ª FERIA GASTRONÓMICA SALUDABLE

En la Clausura de la Semana de la seguridad desarrollada del 28 de Mayo al 1º de Junio, se culmina con la 1ª Feria gastronómica saludable en la Escuela José Manuel  Balmaceda y Fernández. En dicha ocasión el Profesor y Master Internacional en Nutrición y Dietética Julio Antonio Muñoz López, una vez más desarrolla con creatividad, entusiasmo y dedicación otra singular actividad relacionada con la Vida Sana, temática que viene abordando con excelentes resultados hace 8 años, en la ocasión en la Escuela donde trabaja algunas horas coordina y motiva la organización de dicha feria, la cual tuvo la particularidad de involucrar a todo el establecimiento, incluyendo a las niñas de Kínder hasta 8º año y sumando a sus profesoras y profesores. Además en el evento se hicieron presentes 2 grupos externos a la comunidad que están marcando un hito en la materia, como es el caso del Club de Vida Sana “Los Guardianes de la Salud” y la Biblioteca de la Florida, la cual acoge al mismo grupo en sesiones de charlas formativas de Salud Natural, Alimentación y Nutrición, todas las semanas a contar del mes de Enero, tanto el club como las charlas son dirigidas por el profesor Muñoz López.

En el evento de la 1ª Feria gastronómica saludable se les invito a todas las niñas a protagonizar la preparación de cerca de 80 recetas saludables en la que destacaron:

·        Desayunos saludables a base de Batidos verdes, Batidos con frutas, yogures y frutos secos

·        Zumoterapia a base de frutas y verduras

·        Tentempiés y colaciones de media mañana y media tarde

·        Ensaladas multicolores, haciendo prevalecer lo crudo

·        Platos principales a base de alimentos integrales

·        Cenas saludables frugales y de alto poder nutritivo

·        Tutti frutti multicolores, variados y crudos

La Biblioteca Pública Municipal La Florida, presento un stand con libros de salud y recetas saludables, la funcionaria Srta. María Elena Oróstica, entrego trípticos informativos del funcionamiento de la biblioteca al profesorado, apoderados y alumnos que participaron en la muestra.